紙的材料室
和在機場旁邊的kakimori比起來，交通很方便，在永康街上，做完筆記本消耗大量腦力與手作力後可以就近補充(順帶一提，一分之一工作室也在附近)一進到店裡，馬上就會被一櫃又一櫃的紙材吸引，有單張零售，亦有少數紙材是成包販售。大概是為了因應方興未艾的鋼筆風潮，內頁紙材區闢了一區鋼筆適用櫃，連擺出來試寫的各紙材小本子也標了鋼筆/原子筆/鉛筆的適用狀況。但就我自己的習慣而言，用了Rome Burning這樣的妖孽，其實不太管紙質到底適不適用，寫起來舒不舒服對我而言比較重要。
各式各樣的內頁光挑就會挑花眼。如果想要的話，每種紙都來一張也沒問題(但錢包可能會有問題)。櫃子上還擺了紙張的樣張，印上說明，包含紙的簡介源流、常見用途、磅數等等，認識各式各樣的紙真的很有趣。像是有一款紙叫利百代，或是cosmic、銀鼠、星河、富士、馬鈴薯紙等等各種有趣的名字，摸起來的觸感也大異其趣。最有印象的是德國銀貂紙跟牛奶回韻紙，前者是銀灰帶一點黃色的金屬色，表面還有細毛樣的肌理，和貂毛很像；後者是由牛奶紙盒回收製成，表面還有紙盒原本顏色的碎塊，相當有趣，說明指出還聞得到牛奶味，但我自己是沒有聞到。
除了無內容的內頁，也有已經印好格子、線條的內頁可供選購，但紙張種類就很少了。除了有各種不同的紙質外，也有乾燥花、葉子、種子等。
除了各種零售紙材，現場也有已經裝訂好的筆記本，以及紙包包等小物。最有趣的應該是日曬筆記本，就像人曬黑一樣把書封面曬黃，除了有店家已經曬好的本子，也有販售材料包可以自行加工。感覺在南部會黃的特別快呢。
自製筆記本的裝訂方式分四種：騎馬釘、平釘、線圈與線裝，收費方式為紙材費用加上裝訂費用(每種不同)。裝訂方式為店員指導，自己動手。除了使用裁紙機外，都是自己自力更生，自己的筆記本自己做。線裝部分不清楚，但線圈也是自己打洞，自己壓鐵圈。
裝訂好筆記本後可以使用他們提供的素材裝飾。現場有剪刀、美工刀、虛線刀、打動器、少量花邊剪刀、多餘紙邊、麻繩、紙膠帶、印章等等素材，可以應付大部分的需求，但太專業的例如燙金或上膠就無法達成了。
成品如下
例如在趕實驗的時候換上靈魂從嘴巴跑出去的圖之類的。
內頁選用慕名已久的洋蔥紙。100頁的筆記本大概半公分厚而已，我個人非常滿意，希望洋蔥紙真的扛的住墨水啊，明年的每日一句就靠你了(拍肩
kakimori
kakimori位於富錦街上，google map指示要坐捷運到松山機場站再走去，但這段旅途實在太驚險，不如到南京三民站再走一段路去。
店內是很安寧的日系風格，整體擺設簡潔，除了kakimori還有其他品牌共用場地。櫃子上整整齊齊擺滿了內頁跟封面。封面有皮質、圖案及素色，內頁則有全白、方格、橫線以及行程表等可供選擇，一旁有各種紙材的試寫本子，我帶了自己的鋼筆去試寫。目前只提供b6大小，但據說未來會引進b5。
花色封面若每張都拿起認真檢視會發現，雖然花色歸在同一格，但都有細節的不同。若是選到同一種花色也無須擔心會撞本。
內頁除了紙外，還有信封可作為收納口袋。
現場有四種書封，鬆緊帶、公文封、扣式、扣式付筆夾，也可以不釘書封。除了鬆緊帶款外，其餘都是皮質。
印象很深刻的是剛古紙，不論是好寫程度或價格都是。另外如果內頁寫完了可以到店裡補充、重新裝釘。
除了自製筆記本，也可以選購搭配好的款式。除了筆記本，也販售鋼筆、信封信紙等文具。文具說明十分逗趣，有去的話不妨留意一下。
筆記本裝訂方式只有線圈，但可選上下裝訂或整排裝訂，由店員確認內頁排序及封面、書封位置方向後由店員製作。
成品如下
裝訂在短邊，內頁橫的直的都有，因應不知道甚麼時候會有的需要。
封面挑很久，為了挑到鳶尾，以及為了不要在鳶尾花上打洞，跟店員溝通許久，真是辛苦店員了。
選用巴川紙，畢竟有用鋼筆的需求。
裝訂方式選擇上下裝。預設是拿直得用，但因為覺得上下裝很漂亮因此雖然沒有手卡到的顧慮還是選了這種裝法。
封面裡側也收得很細緻。真不愧是日本來的品牌。
總結
兩家店雖然都以自製筆記本為賣點，但呈現出來的質感完全不一樣。kakimori像是精心排佈過的法國料理，一舉手一投足都是細緻；紙的材料室就像燒烤或火鍋，一切自己動手，不管好吃不好吃，都是自己勞動的成果。
哪家好?我只能說各有千秋。我自己更喜歡紙的材料室一點，可以做很多冒險與實驗。kakimori雖然精緻，但身為製作者的顧客只能挑選封面內頁、搭配書封，跟紙的材料室相較之下稍嫌參與較少。但如果本身不擅長或不想手作，kakimori倒是不失為客製筆記本的好選擇，畢竟相較之下，紙的材料室的成品還是有點手作的味道(或是我技術太爛)，而即使是顧客製作的kakimori筆記本還是有放到店內出售的程度。
